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道教养生学━饮食调整
时间:2013-06-21 21:52 来源:南山寺道教网

  养 生 之 要 , 在 于 调 养 而 则 法 四 时 . 善 养 生 者 , 须 保 持 人 体 的 阴 阳 平 衡 不 至 失 调 , 并 使 人 体 节 律 能 适 应 日 月 运 转 的 自 然 节 律 . 《 黄 帝 内 经 素 问 · 上 古 天 真 论 》 云 : “ 夫 四 时 阴 阳 者 , 万 物 之 根 本 也 . 所 以 至 人 春 夏 养 阳 、 秋 冬 养 阴 , 以 从 其 根 , 故 与 万 物 沉 浮 于 生 长 之 门 ” . 因 而 对 人 体 的 调 养 , 也 要 按 照 春 生 、 夏 长 、 秋 收 、 冬 藏 的 日 月 运 行 规 律 进 行 . 故 当 春 之 时 , 饮 食 之 味 宜 减 酸 益 甘 , 以 养 脾 气 . 可 食 麦 与 草 ,

  用 升 阳 宣 散 之 药 以 却 病 ; 夏 日 心 火 盛 , 宜 减 苦 增 辛 , 以 养 肺 气 . 宜 食 暖 , 不 凉 腹 , 慎 食 肥 腻 , 多 食 蔬 菜 , 可 食 菽 与 鸡 , 不 吃 夜 食 , 不 可 多 吃 生 冻 之 物 ; 秋 气 肃 杀 , 饮 食 之 味 宜 减 辛 增 酸 , 以 养 肝 气 . 秋 气 燥 , 宜 食 芝 麻 与 犬 肉 , 以 润 其 燥 , 少 食 烧 、 烤 、 油 炸 之 物 , 禁 寒 饮 并 穿 寒 湿 之 衣 ; 冬 日 饮 食 之 味 宜 减 咸 增 苦 , 以 养 心 气 , 可 食 黍 及 猪 肉 , 以 其 热 性 抗 寒 , 宜 用 补 药 , 可 服 食 药 酒 .

  《 饮 膳 正 要 》 记 载 : “ 故 善 服 药 者 , 不 若 善 保 养 ; 善 保 养 , 不 若 善 服 药 ” . 如 果 人 们 能 做 到 既 善 于 怡 养 性 情 , 摄 生 有 术 , 又 善 于 服 药 却 疾 , 自 知 医 术 , 治 在 病 之 前 , 则 真 是 善 养 生 者 .

  
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